Всичко НОВО е добре забравено СТАРО. Така е и с ШИПКОВИЯ мармалад от БАБА. В момента на пазара се предлагат десетина вида индустриален шипков мармалад и няколко варианта от по-малки производители, и всеки от тях претендира за автентичност. Ние сме една от по-различните алтернативи.

От няколко месеца произвеждам в София натурален шипков мармалад по старата технология - "Шипков мармалад от БАБА". В София, този продукт е по-известен, като шипков мармалад от Mr. Marmalade, тъй като фирмата ми се казва "Мистър Мармалад" ЕООД. Членувам в Хранкооп София, в Хранкооп Пловдив (ако все още съществува) и в още няколко кооператива за автентични храни. Всяка събота участвам на Фермерския пазар "Римската стена", а след като наскоро получих оторизация, вече съм член и на Хранкооп за приятели - Бургас.

Повече подробности за мармалада от онова време, можете да научите от фейсбук страницата https://www.facebook.com/bgmarmalade2008 и от блога - http://bgmarmalade.blogspot.com/

Към момента са налични разфасовките от 360 г и 470 г от ТРИТЕ вида мармалад - натурален шипков мармалад, шипков мармалад с Виенска БИО-захар и шипков мармалад с кафява тръстикова захар Demerara.

Цените са съответно:

- шипков мармалад, 360 г - 5.50 лв.
- шипков мармалад, 470 г - 7.00 лв.

- шипков мармалад с Виенска БИО-захар, 360 г - 6.50 лв.
- шипков мармалад с Виенска БИО-захар, 470 г - 8.50 лв.

- шипков мармалад с кафява тръстикова захар Demerara, 360 г - 6.50 лв.
- шипков мармалад с кафява тръстикова захар Demerara, 470 г - 8.50 лв.

В момента на пазара се предлагат десетина вида индустриален шипков мармалад и няколко варианта от по-малки производители. Ние сме една от по-различните алтернативи.

* * *
Хранкоопът, Кооперативът или респективно организатор на доставката или дистрибуцията, както е в Хранкооп за приятели - Бургас, получава 10 % отстъпка от тези цени и безплатна доставка до офис на Еконт, при поръчка над 30 лв.
При доставки в страната се ползва наложен платеж. Предлагаме дегустационни количества, за да се убедите в качествата на продукта.

Ще се радвам, ако предложението Ви заинтригува. Поздрави! Mr. Marmalade.

"В океана от вяра - пише колумбийският аскет Николас Гомес Д'авила - всеки лови риба с мрежа от съмнения." В света на безсрамните индустриални кулинарни фалшификати, няма такова нещо, като ШИПКОВ мармалад на БАБА. Има само неопровержими доказателства за липсата му. ИСТИНСКИЯТ мармалад от шипки може да бъде разпознат по цвета - прекалено оранжевият цвят издава ускорен производствен процес, който се постига с пектин или направо с нишесте. Нюанс от твърде тъмната кафява гама, е резултат от прибавянето на ябълки и сини сливи. ИСТИНСКИЯТ мармалад от шипки се познава по цвета!

"В океана от вяра - пише колумбийският аскет Николас Гомес Д'авила - всеки лови риба с мрежа от съмнения." В света на безсрамните индустриални кулинарни фалшификати, няма такова нещо, като ШИПКОВ мармалад на БАБА. Има само неопровержими доказателства за липсата му.

ИСТИНСКИЯТ мармалад от шипки може да бъде разпознат по цвета. В индустрията, бълваща химически коктейли, прекалено оранжевият цвят, издава ускорен производствен процес, който се постига с добавяне на различни видове сгъстители или направо с нишесте. В резултат на това се получава лютеница, която производителят, чрез примамлив етикет, се опитва да Ви продаде за шипков мармалад. Нюанс от твърде тъмната кафява гама, е резултат от "злоупотребата" с ябълки и сини сливи. Или от подслаждането на шипковата паста с нерафинирана тръстикова захар - Demerara или Muscovado.

Всеки производствен компромис или нерагламентирана добавка, променя консистенцията на хомогенната кадифена паста - от недобре почистената шипкова каша се получава мармалад, който боцка на езика и дразни гърлото. Сгъстеният с модифицирано картофено или пшеничено нишесте "шипков" мармалад, придобива "фина" зърнеста структура.

Ядеш мармалад, преглъщаш грис, а към стомаха ти се хлъзва поредното тайнство, стабилизирано с зостолепен калиграфски сертификат и бензоена киселина (от която сърби!), в което участието на шипковия плод е сведено до символичните 30 % - най-често под формата на "плодови изрезки" - изсушена люспа.

ИСТИНСКИЯТ мармалад от шипки се познава по цвета! И по "корабчетата" в очите на този, който Ви го продава.

* * *
ПОСЛЕДЕН ден от Коледното участие на "Мистър МАРМАЛАД" в нетрадиционния панаир "Моята ЕКО Коледа", който се провежда в мол Сити Център София. Начало - 10.00. Край - 20.00 часа.

"Истината - според Фернанду ПЕСОА - съществува, само като предположение." Ние намерихме начин да я затваряме в бурканчета.

* * *
ЕЛЕКТРОНЕН магазин за покупки он-лайн - https://www.facebook.com/bgmarmalade2008/app_251458316228

"В изкуството, автентичният продукт никога не печели толкова автентична популярност, колкото фалшивия." - е мисъл на колумбийският аскет Николас ГОМЕС Д'авила, която важи, без корекция и за вулгарно желирания свят на съвременните мармалади. УТРЕ режем лентата! OPEN Season! Имагинерният Мистър Мармалад и напълно реалните му стъклени бурканчета, пълни с кадифена шипкова правдоподобност, която, към този момент, остава без аналог в магазинната мрежа, Ви очакват. "Няма и скоро няма да има такова нещо, като истински мармалад от шипки. Има само неоспорими доказателства за липсата му." - беше възкликнал преди време Mr. Ma-Ma-lade. Месец и половина след тази тъжна констатация, той се самоопроверга. Утре ВЕЧЕ е Днес! We're OPEN. Ел МАРМАЛАДЕ Ви очаква!

АДРЕС на магазина на Ел МАРМАЛАДЕ -  https://www.facebook.com/bgmarmalade2008/app_251458316228

Коледните участия на Ел МАРМАЛАДЕ започват! Производствените мощности на имагинерната фабрика за истински ШИПКОВ мармалад са натоварени до краен предел. Вече не е невъзможно да подариш разходка в миналото или СПОМЕН от детството. Машината на времето работи с екологичен БИО-дизел, произведен в рафинерията на "Mr. Marmalade Ltd." От 13-15 декември, МАРМАЛАДЪТ-апокриф ще се лее в Сити Център София!

* * *
ПОВЕЧЕ информация за предстоящото събитие - https://www.facebook.com/events/691254744241295/

* * *
МАРМАЛАДЪТ-апокриф може да бъде закупен от специализиран щанд на съботния пазар, организиран от "Хранкооп София", който се провежда всяка събота от 11.00-15.00 на столичния Пазар "Римската стена".

Паралелно с това, няколко търговски обекта, в района на Пазар "Красно село", в това число и един емблематичен тротоарен "номад" от Врачанско, продавач на домашни млечни продукти, съдействат за популяризирането на ШИПКОВИЯ мармалад, произведен по автентична стара технология във фабриката на Mr. MARMALADE. Предстои дистрибуция във Варна, Пловдив и емигрантската диаспора в Кралството.

Поръчките за страната се изпълняват с куриерска услуга на ЕКОНТ - до офис на фирмата или до посочен от клиента адрес. Цената на доставката е за сметка на купувача!

ШИПКОВИЯТ еликсир, който обезсмисли поне една дузина сертифицирани сурогати, узурпирали рафтовете в хипермаркетите и магазините за сиромаси, но просълзи три безпътни поколения, се предлага, идеологически, в четири разфасовки:

- 230 г - 3.50 лв.
- 360 г - 5.50 лв.
- 420 г - 6.50 лв.
- 470 г - 7.00 лв.

Специална Био-ОФЕРТА - Шипков мармалад с Виенска БИО-захар - 470 г - 8.50 лв.

* * *
"Заслужава си всяка стотинка." - беше казала наскоро една жена, запозната с ръчната технология при производството на традиционни български апокрифи.

"Mr. Marmalade" Ltd. се присъедини към виртуалната платформа за обмен на "селскостопанска" информация и автентична храна - СЕЛСКА трапеза.БГ!

"Mr. Marmalade" Ltd. се присъедини към виртуалната платформа за обмен на "селскостопанска" информация и автентична храна - http://selskatrapeza.bg! На въображаемата сергия на "предприятието" - http://selskatrapeza.bg/farm?user=323, са изложени реални продукти с марката "Mr. Marmalade" - натурален ШИПКОВ мармалад - ЕКСТРА, мармалад от шипки с Wiener BIO Zucker - "ВИЕНСКА махагонова филхармония", мармалад от шипки с нерафинирана кафява захар Demerara - "Карибски гъдел под небцето".

"Мистър МАРМАЛАД" - Ел Мармаладе на мармалдите.

От времето на РИМСКАТА империя са останали разхвърляни по музеите едноръки торсове, провокиращи ширещата се несъстоятелност цитати и зидани стени, стряскащи политическата власт с устойчивостта си. Към имагинерната фабрика на Mr. Marmalade водят слухове и сладки следи. И обичайната доза подозрение към всичко, което хладнокръвно стои извън установените правила. ВИЕНСКИ валс с Ел МАРМАЛАДЕ, под носа на узаконената липса на автентичност. Carpe Diem!

"Всяко чудо за три дни. На три дни - чудо."

* * *
ПРОПЕДЕВТИКА за ШИПКОВИЯ мармалад.

БИО-дизелът на "Mr. Marmalade" е вече факт. В отговор на био-истерията, имагинерната фабрика за сладки и автентични махагонови спомени произведе поредния кулинарен хит и по този начин се самоопроверга с дискретно намигане.

Мармалад от шипки с Wiener BIO Zucker.

Новият продукт се предлага в бутикови опаковки от 470 г и цена от 8.50 лв. "Този мармалад си заслужава всяка стотинка." - беше казала наскоро една паметлива старица, запозната с технологията преди вулгарния Преход. Химически преход, заличил безценни традиции, вкусове и усещания.

Почти всеки, който е вкусил от мармалада-апокриф възкликва: "Като едно време е!" Проблемът е, че и едно време, истинският ШИПКОВ мармалад рядко напускаше пределите на дома. Това, което се продаваше в магазините, беше посредствен спомен за една нереалност, както би казал ЧОРАН.

А беше време...

O tempora, o mores!

* * *
Знам, че всичко е нереално, но няма как да го докажа.

ОСВЕН с апокрифи от мармалад.

* * *

* * *
Кулинарен АПОСТРОФ от El MARMALADE.

В последно време се разкри, че ние се храним с продукти, които само човек с развинтено въображение - или производителите им - имат смелостта да наричат храна." - Майкъл ПОЛАН

ТЪЖНИ парцалени кукли на ВЕРИГИ от чуждестранна сплав...

* * *
Тези дистрибуторски съоръжения, разпространяващи вулгарни модели на хранене, в резултат на които човеците масово се разболяват от нови контролирани пандемии, продават буркан ШИПКОВ мармалад на цената на баничка с извара. Могат да си го позволят, защото тъмнозеленикавата паста, с която е пълна нагиздената опаковка, не съдържа повече от 10% шипки.

ВСИЧКО останало са предположения, притиснати от химически деривати.

* * *
"Тези, които произвеждат бавните отрови - съвременните индустриални храни - са същите тези, които произвеждат и "вълшебните" таблетки с фармацевтичен антидот." - Старият пчелар от "РИМСКАТА стена"

* * *

* * *
"Щастието е в практикуването на способности." - Аристотел

В отговор на неочаквания потребителски интерес, "Mr.MARMALADE" Ltd. ще продължи да произвежда спомени и забравени усещания. Паралелно с това, "Имагинерният вълшебник" ще започне да рисува нова органична БИО-графия.

Очаквайте СКОРО - ШИПКОВ мармалад с кафява нерафинирана захар Demerara!

Предстоят здравословни злоупотреби.

* * *
АНОНС от кухнята на Гл.технолог - Мармалад от шипки "PREMIUM" - с натурален цитрусов пулп и кафява захар - по-тъмен, по-плътен, още по-невъзможен за фалшифициране. 

 Carpe Diem! Уловете мига!

НЯКОИ вече повториха... 

ПРОПЕДЕВТИКА за ШИПКОВИЯ мармалад. БИО-дизелът на "Mr. Marmalade" е вече факт. В отговор на био-истерията, имагинерната фабрика за сладки и автентични махагонови спомени произведе поредния кулинарен хит и по този начин се самоопроверга с намигане. Мармалад от шипки с Wiener BIO Zucker.

"Всяко чудо за три дни. На три дни - чудо."

* * *
ПРОПЕДЕВТИКА за ШИПКОВИЯ мармалад.

БИО-дизелът на "Mr. Marmalade" е вече факт. В отговор на био-истерията, имагинерната фабрика за сладки и автентични махагонови спомени произведе поредния кулинарен хит и по този начин се самоопроверга с дискретно намигане.

Мармалад от шипки с Wiener BIO Zucker.

Новият продукт се предлага в бутикови опаковки от 470 г и цена от 8.50 лв. "Този мармалад си заслужава всяка стотинка." - беше казала наскоро една паметлива старица, запозната с технологията преди вулгарния Преход. Преход, заличил безценни традиции, вкусове и усещания.

Почти всеки, който е вкусил от мармалада-апокриф възкликва: "Като едно време е!" Проблемът е, че и едно време, истинският ШИПКОВ мармалад рядко напускаше пределите на дома. Това, което се продаваше в магазините, беше посредствен спомен за една нереалност, както би казал ЧОРАН.

А беше време...

O tempora, o mores!

* * *
Знам, че всичко е нереално, но няма как да го докажа.

ОСВЕН с апокрифи от мармалад.